黃格丫魚炖湯的方法如下:
首先将黃格丫魚洗幹淨,在鍋内煮水開後,将黃格丫魚淖水;在鍋中倒入底油,最好用豬大油,将魚煎一下,放蔥,姜,花椒,加開水大火;撇淨浮沬,中火20分鐘,然後加入加鹽,味精,胡椒面,放香菜,蔥未,出鍋即可。
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