tft每日頭條

 > 知識

 > 油炸毛頭丸子怎麼做

油炸毛頭丸子怎麼做

知識 更新时间:2024-09-12 13:19:20

  做法一:

  材料:豬肉餡一斤,肥瘦比例3比7;調料:鹽6克、味精3克、雞精10克、黑胡椒粉3克、十三香5克、姜粉3克、白糖3克。

  1、調好肉餡後,放入饅頭渣100克攪拌均勻;

  2、再放入熟粉條150克攪拌,剁碎成一厘米的小段;

  3、放入油鍋中炸;

  4、炖鍋放入清水,然後依個人的口味放入鹽3克、白胡椒粉3克、雞精5克、味精3克、白糖3克、醬油10克、料酒30克調味即可。

  做法二:

  1、先放醬油,攪均後放料酒,再攪均後放水,攪均後放一個雞蛋;

  2、要順一個方向攪,将調料全部放入,放入饅頭渣;

  3、将熟粉條切成一厘米長的段,放入肉餡中攪均;

  4、将肉餡做成丸子大小,放入油鍋中炸;

  5、炖鍋放入清水,放入5、6片姜,5段蔥,5瓣大料,3個小幹辣椒,依個人的口味放入鹽3克、白胡椒粉3克、雞精5克、味精3克、白糖3克、醬油10克、料酒30克調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved