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糯米膠最佳使用方法

生活 更新时间:2024-06-28 07:37:12

  1、清洗、倒膠。在配制前确保工具清潔、齊全,并用剪刀沿袋子将封口剪開,把袋子底部壓在桶沿,用手施力擠出膠。

  2、調制。加水之前用手将糯米膠調至拉絲狀,利于糯米膠調兌時充分吸收,使膠液均勻無顆粒産生。

  3、分四次加水。第一次加入少量的水,約等于桶内10%的清水,持續攪拌稀釋,直至将膠和水完全融合,膠液呈拉絲狀;第二次加入少量的水,約等于桶内10%的清水,持續攪拌稀釋,直至将膠水和水完全融合,膠液呈拉絲狀;第三次加入桶内30%的清水,持續攪拌稀釋,直至将膠水和水完全融合,膠液呈拉絲狀;第四次将桶内剩餘的清水全部加入,持續攪拌稀釋一分鐘左右,将膠和水完全融合,攪拌至均勻無疙瘩時即可進行上膠操作。

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