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酸菜不能和什麼一起吃

知識 更新时间:2024-08-08 22:14:27

  不能和酸菜一起吃的有,柿子,豬肝,蜂蜜。

  酸菜和柿子,酸菜屬于性偏寒的食品,而柿子屬于涼性食品,兩者一起或先後食用,會增加人體腸胃的負擔。易造成胃痛、胃酸、腹瀉、嘔吐等現象;酸菜和豬肝,豬肝含有銅離子。會促使酸菜中已經不多的維生素c發生氧化作用。進而破壞營養素的吸收。降低酸菜的食用價值;酸菜和蜂蜜,酸菜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,與具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用,易引起腹瀉、腹痛的症狀,并且降低食材的營養功效。

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