鈣攝入不足在我國非常普遍，根據《中國居民營養與健康狀況調查報告》，我國居民平均每标準人日鈣攝入量僅為388.8毫克/天，遠低于推薦的鈣質攝入量800毫克/天。
如果攝入的鈣不足，機體會将骨頭中的鈣調用出來，以維持血鈣水平穩定。如果長期鈣攝入不足，則骨鈣大量流失，會導緻骨質疏松症。
雖然一般來說，滿足“1加1原則”可以攝入充足的鈣，即：早上1袋牛奶（250毫升） 晚上1袋牛奶或酸奶。
一天一個人正常地喝牛奶量為300~500克，再加上均衡的飲食，基本就能夠補充人體正常的鈣需求。
但現實中，很多人因為種種原因，無法從膳食中獲得充足的鈣，這個時候可以考慮遵醫囑選擇适合自己的鈣補充劑。
重視補鈣要趁早
很多人以為隻有老人需要補鈣，然而，等到老了再開始重視這件事，為時已晚。
人在30歲左右會達到骨量的峰值。30歲以後，骨量會逐漸減少，等30歲以後才想起來補鈣，隻能稍稍延緩鈣的流失。重視鈣的攝入，應該是從幼年開始，并伴随一生的行為。能從飲食補鈣，就盡量科學飲食，這樣更安全。
鈣片随餐服用吸收效果好
在服用鈣劑時，如果能夠随三餐一起服用，胃液能夠大量分泌，這樣就有利于解離出更多的鈣離子；同時，鈣劑經食物混合并攪拌在一起，對于一些堿性強的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用，以減少對胃黏膜的刺激。
因此，為了達到最有效的鈣吸收，建議不要空腹服用鈣劑，最好與進食同時進行，或在飯後半小時服用鈣片。
服用鈣片時嚼碎後用清水送入，可提高鈣的吸收率；将一鈣片分為若幹小片分次服用，也可提高補鈣效率。
鈣片随哪餐服用更好呢？
白天，人體通常可以從一日三餐飲食中獲得鈣質，維持血鈣的平衡。
到了夜間，尿鈣仍舊會排出，沒有食物中鈣質的補充，骨骼會釋放一部分的鈣，用以維護血液中正常的鈣水平。
另一方面，血鈣水平在夜間較低，夜間的低鈣血症可能刺激甲狀旁腺激素分泌，使骨鈣的分解加快。因此，建議在晚餐時服用鈣片，這樣有助于為夜間提供一定的“彈藥”，阻斷體内動用骨鈣的進程。
不要和牛奶同服
将牛奶與鈣劑同時服用，這種做法并不合理。
每100毫升牛奶中就含有鈣質約104毫克，單純喝牛奶時鈣的吸收已經達到或接近飽和的範圍了，如果将鈣劑與牛奶同時服用，就可能造成鈣質的浪費。
鈣制劑與食物最好的組合是與米、面等富含澱粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，能夠更有利于鈣質的吸收。
北京協和醫院臨床營養科
于康教授
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