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酸豆角可以和哪些配菜

知識 更新时间:2025-02-03 14:57:22

豬肉、豬肚、鵝血、肉皮、蘆筍、田螺、苦瓜等。

酸豆角炒肉末做法:

用料:酸豆角200克、豬肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、鹽2克。

1、酸豆角、剁椒切碎。

2、鍋中倒入食用油,放入剁椒,翻炒出紅油。

3、倒入豬肉末,翻炒均勻,倒入料酒,煸炒至肉末變色。

4、倒入老抽,翻炒均勻,倒入酸豆角,翻炒均勻。

5、放入鹽調味,翻炒均勻即可。

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