材料準備:花生米适量,八角适量,桂皮适量,香葉适量,鹽适量;
制作步驟:
1、将花生米洗淨,用水泡20分鐘;
2、将泡好花生放到煮鍋中,加入八角,桂皮,香葉清煮,水沸騰後再煮20分鐘;
3、将煮好的花生瀝幹水分,放到炒鍋中,再加入鹽;
4、開小火不停翻炒;
5、随着水分的蒸發,鹽粒脫落在鍋底,直至水分蒸幹;
6、用漏勺将鹽過濾起鍋即可;
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