1、 将白菜洗淨切碎。
2、 蔥頭洗淨切碎。
3、 在炒鍋内将植物油加熱,推入蔥花和蔥頭,軟炸至透明。
4、 倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分鐘,撒上鹽和胡椒粉。
5、 在另一個容器内将不和澱粉拌勻,然後倒在白菜上,不停地翻炒,至澱粉熟即可。
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