材料:年糕、雞蛋一個、鹽少許、食用油。
具體做法:
1、将年糕切片;
2、把雞蛋打散,加入少許鹽;
3、将年糕放入雞蛋液,裹勻;
4、把油燒熱,放入裹了蛋液的年糕,炸至兩面金黃,撒上少許孜然;
5、出鍋裝盤即可食用。
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