1、防脫生發。研究表明,黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應,改善血液循環的作用,因此他對于頭發有一定的營養和保健作用。很多時候,脫發都可和頭皮的血液循環不暢有一定的關系,吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環,防脫生發。
2、改善脾髒功能。黑桑葚對脾髒有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。
3、防病治病。黑桑葚中的營養物質能促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
4、黑桑葚蛋撻:将清洗幹淨的桑葚浸泡到水中,再把雞蛋打好加入鮮奶,蜂蜜,煉乳調味,放入鍋中适當加熱。取來蛋撻皮,在其中加入若幹個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然後将裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中,烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。
5、桑葚粥:準備桑葚果實30克,香血糯米50克,冰糖适量。沙鍋内加水400~500毫升,将新鮮紫色桑葚去掉長柄,加香血糯米、冰糖,用小火慢熬,直至粥變得粘稠即可關火出鍋。
6、桑葚湯圓:将糯米粉搓成小面團,而且是越小越好,放入鍋中,加入煮熟,湯團、湯水一起盛入碗中,調入桑葚粒和桑葚汁即可。
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