材料:面粉、花椒葉碎末、蔥、食用油、鹽。
做法:
1、用溫開水和面,溫開水中放少許鹽,水溫以不燙手為宜,分幾次加入水後用手揉成面團;
2、在面團上抹油,放在溫暖的地方醒面;
3、醒完的面團再繼續揉,揉勻後,抹上油用保鮮膜包裹備用;
4、切好蔥花備用;
5、将面團用擀面杖擀圓擀薄,倒上油,均勻的撒上鹽、花椒葉碎末和蔥花并将其抹勻;
6、将面餅卷起來,将邊緣捏緊,成條狀;
7、将卷成條狀的面切成小段,将切好的面用擀面杖擀成圓餅;
8、鍋中倒入食用油,放入圓餅,煎至兩面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!