1、将雞翅連着翅根 洗幹淨,劃刀,用叉子紮些孔,更好的入味,放入 蒜末,鹽巴,花椒粉,黑胡椒粉,料酒,腌制一個小時。
2、放入袋子裡可以給雞翅按摩~可以更好的入味,放置1小時。
3、雞蛋一個 兌水,面粉,玉米面粉,放玉米面粉就是炸出來金黃,也可以都放玉米面粉,不放面粉,粘稠,挂糊。
4、熱油,炸制金黃撈出,複炸一次,小火要炸熟。
5、鍋内放入一勺辦戶戶辣醬,兩勺蜂蜜,一勺白砂糖,醬油兩勺 番茄醬兩勺,這些也可以根據個人口味适量加入。
6、炸好的雞翅放入鍋,拌均勻,盛出,撒芝麻。這樣就完成了。
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