吃魚也有時間表:
老時光裡,江南人都會有一張“吃魚時間表”:正月菜花鲈、二月刀魚、三月鳜魚、四月鲥魚、五月白魚、六月鳊魚、七月鳗魚、八月鲃魚、九月鲫魚、十月草魚、十一月鲢魚、十二月青魚。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水産食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的 2 倍,且屬于優質蛋白,人體吸收率高。
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