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生蚝自己在家做要怎麼蒸才好吃

知識 更新时间:2025-01-24 01:13:15

  可以清蒸蒜茸蒸生蚝。

  具體做法和用料:

  原料:生蚝4個,蒜瓣3粒,小紅辣椒半個,油5毫升,鹽3克。

  做法:

  1、生蚝,用水洗幹淨。

  2、把蒜瓣拍扁剁蓉,加半個小辣椒剁碎,備用。

  3、熱鍋,放一勺子油,然後把蒜茸放進鍋裡翻炒,放鹽入味。聞到蒜香味關火留餘溫再翻炒幾下即可。

  4、把超好的蒜茸鋪到生蚝上,同時再撒些鹽粉在生蚝上。

  5、大火燒開水後放生蚝,蒸,大概四分鐘後出鍋。

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