可以。基圍蝦中含有大量的水分以及蛋白質成分,比較容易滋生細菌而變質腐爛,在冷凍的低溫條件下,可以較好的抑制細菌的滋長,防止蛋白質變性,從而可以延長基圍蝦的保存時間,所以基圍蝦可以冷凍保存。
刀額新對蝦俗稱沙蝦、泥蝦,分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、台灣、廣東和廣西沿海,其味道鮮美,具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力,離水後也可較長時間存活,适于商品養殖。
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