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可以在家做的簡單美食

知識更新时间:2024-11-20 04:39:20

　　一.香菇蛋撻，做法如下。

　　用料：新鮮香菇、鹌鹑蛋、鹽、香油、香蔥。

　　做法：

　　1、香菇去蒂，洗淨裝盤備用；

　　2、香菇上撒少許的鹽，每個香菇中打進一個鹌鹑蛋；

　　3、放進鍋裡蒸10分鐘，蒸熟後在香菇蒸蛋上滴幾滴香油提味，散點香蔥點綴即可。

　　二.香菇油菜，做法如下。

　　用料：油菜、香菇、蒜、鹽、老抽。

　　做法：

　　1、香菇和油菜洗淨并過水焯一下取出；

　　2、鍋裡加油，下香菇翻炒；

　　3、加油菜，翻炒，加鹽和老抽并翻炒1分鐘；

　　4、出鍋前加蒜瓣再翻炒片刻即可。

　　三.蒜香杏鮑菇，做法如下。

　　用料：杏鮑菇、蒜、蔥、醬油、黑胡椒碎、糖、鹽、芝麻。

　　做法：

　　1、杏鮑菇切條，蒜切末，蔥切小段；

　　2、将杏鮑菇瀝幹備用；

　　3、烘熟芝麻，取出備用；

　　4、起油鍋，爆香蔥和蒜；

　　5、加入杏鮑菇，翻炒，之後加入醬油大火快炒；

　　6、加入糖和鹽，翻炒至汁水收幹；

　　7、撒上芝麻和黑胡椒碎即可。

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