需要食材如下:姜500g、紅棗500g、紅糖500g 。
制作過程如下:
1、把姜洗淨, 不用去皮。用工具将姜磨成姜蓉, 磨好的姜蓉待用。
2、把紅棗洗淨,用剪刀将紅棗剪碎,并去除棗核。
3、将姜蓉與紅棗放進炖盅中,加入紅糖,并隔水蒸炖。
4、先快炖3個小時,再慢炖5個小時。
5、将蒸好的紅糖姜棗膏趁熱裝入瓶中。
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