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不開封大米怎麼存放不發黴不長蟲

生活更新时间:2024-12-27 12:42:18

導讀：記得去年的4月份，我特意給遠在雲南的朋友寄了200多斤家鄉的大米，而朋友收到後給我說：我們這邊4月份的氣溫都有25攝氏度以上了，我很擔心這些大米長蟲，所以我還想問下您，有沒有好的辦法保存大米，不然過1-2個月，這些大米都長蟲了，孩子就不會吃了。其實保存大米對于胡師傅來說真的特别簡單，因為以前自己老家每年都會種植一畝水田，而每年收獲的大米，就會用老一輩傳下來的方法進行保存，不管天氣再熱，大米放1年也不長蟲不發黴。後來我就把這個方法分享給朋友後，他說：吃了30年大米，才知道保存大米這麼簡單。今天我就把這2招保存大米方法分享給大家，希望能幫助到大家！

不開封大米怎麼存放不發黴不長蟲（原來保存大米這麼簡單）1

大米

第一種方法：花椒保存法

首先準備一個紗布袋，然後在紗布袋中裝20克的紅花椒，接着将紗布袋放入到大米袋的中心即可，用這個方法可以使大米一年不長蟲。大家不用擔心花椒的味道傳到大米中，因為花椒隻會揮發氣體，而這些特殊氣體不會傳到大米上。

不開封大米怎麼存放不發黴不長蟲（原來保存大米這麼簡單）2

花椒保存法的原理：花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這2種物質，而這兩種物質是具有抑制大米蟲的産生，所以用花椒保存大米是一種非常實用的方法。

第二種方法：大蒜保存法

首先準備1個大蒜，然後再用紗布袋将大蒜包裹住，接着将大蒜放入到大米中即可。用這個辦法也可以使大米一年都不長蟲，隻不過3個月需要換一次大蒜。

不開封大米怎麼存放不發黴不長蟲（原來保存大米這麼簡單）3

大蒜保存法的原理：因為大蒜中含有一種叫大蒜素的物質，這種物質是具有刺激性氣味，如果将大蒜放入到大米中，可以抑制蟲卵的産生，從而防止大米長蟲，此方法在北方用的比較多。

保存大米的注意事項：

1、大米一定要放在陰涼通風的地方，如果放在太陽或者溫度特别高的地方，很容易導緻大米長蟲、發黃。

2、放大米時，不要挨着牆或者地闆，因為牆和地闆特别容易受潮，而大米挨着它們，水就會進入到大米中，從而導緻大米發黴。最好的辦法就是在地闆上墊上一層厚的墊闆，再把大米放入到墊闆上。

不開封大米怎麼存放不發黴不長蟲（原來保存大米這麼簡單）4

而據我了解，最近很多人都在存糧，其實國家糧儲局在2020年4月4号已作出說明，國家儲備的糧食一直沒有動過，而現存量至少可以吃一年，所以大家就不要在搶糧了，如果您已經買多了，可以用我這2個方法将大米保存好，勿信謠、勿傳謠就是最好的支持。

不開封大米怎麼存放不發黴不長蟲（原來保存大米這麼簡單）5

今天分享給大家的花椒保存法、大蒜保存法都是特别實用的保存大米的方法，這兩種方法也是我使用了幾十年的方法，希望能幫助到您！今天胡師傅分享給大家保存大米的做法就到這裡了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！

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