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話梅花生的做法

知識 更新时间:2024-11-29 17:51:09

  1、将花生洗淨,2-3倍清水浸泡2-3小時;

  2、連同浸泡水将花生倒入鍋内水至浸沒,大火煮開,小火慢煮;

  3、用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆于另碗盛放的話梅上浸泡備用;

  4、花生煮到八成熟,倒入話梅汁;

  5、花生煮熟後,倒入話梅,大火煮2-3分鐘關火。花生在鍋内浸泡4-5小時即可。夏天可放冰箱内浸泡。

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