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怎樣炸洋蔥沫才能炸出香味

知識 更新时间:2024-11-23 04:53:13

  準備原料:洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、面包糠适量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬适量。

  做法:

  1、将洋蔥切成沫,雞蛋在碗中打散,面包糠放入碗中,澱粉放入碗中。

  2、洋蔥沫加少許鹽、胡椒粉拌勻。

  3、将洋蔥沫裹上一層澱粉,再裹上一層蛋液,最後裹上面包糠;

  4、油溫六七熱時,放入面包糠,小火炸至金黃。

  5、盛出将油瀝幹即可,香味四溢。

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