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自制炒焦糖奶茶

知識 更新时间:2024-11-30 02:33:41

  1、第一步:起鍋,鍋内不要放油,加入适量白糖或者冰糖小夥炒糖色,不停攪拌,炒至焦糖色即可;(這裡建議白糖好炒一點,加入量看個人喜好,喜甜的可以多加點)。

  2、第二步:鍋内加适量清水,燒開;(加水的時候可能會遇到焦糖沾鍋的情況, 不要慌,慢慢攪拌糖就化開了)。

  3、第三步:加入散裝紅茶或者紅茶包,熬煮15-20分鐘左右,注意不要把水燒幹了哦。

  4、第四步:取适量純牛奶加入鍋中小火熬煮1-5分鐘,注意攪拌,避免粘鍋。

  5、第五步:關火過濾茶葉,取一個你喜歡的杯子或者小碗倒入即可。

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