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涼拌百葉絲怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-23 00:03:36

  主料:薄百葉200g。

  輔料:芝麻油10ml、香菜适量、鮮醬油30ml、老幹媽豆豉辣椒醬适量、香醋5ml、熟芝麻适量。

  步驟步驟:

  1、準備百葉,香菜洗淨後切段;

  2、準備炒香的芝麻;

  3、鍋内水開後加入百葉,在沸水裡煮一分鐘後撈起,待涼;

  4、碗中加入30毫升鮮醬油和5毫升香醋;

  5、加入10ml毫升芝麻油;

  6、加入一小勺老幹媽豆豉醬拌勻;

  7、砧闆上鋪上保鮮膜,把百葉卷起,切成細絲;

  8、放入碗中和調料拌勻,撒上白芝麻即可。

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