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番茄魚巴沙魚做法

知識 更新时间:2025-02-23 02:26:19

  番茄巴沙魚的做法:準備巴沙魚肉、番茄、糖、鹽、油、雞精、蔥。番茄切塊,蔥蒜切片,鍋中倒油,爆香蔥蒜。放入番茄翻炒,加鹽,糖,雞精。倒入巴沙魚肉,加水煮熟即可。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔内積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。

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