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地鮮皮怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-01 11:04:51

  食材準備:地皮菜300克,雞蛋2個,蔥花5克,精鹽3克,花生油适量。

  做法步驟:

  1、地皮菜清洗幹淨,裝碗;’

  2、雞蛋打入碗中,加入精鹽攪拌均勻;

  3、炒鍋中倒花生油燒至九成熱,下蔥花爆香,倒入雞蛋液炒至凝塊。放入地皮菜快速翻炒,片刻熟透起鍋裝盤即成。 在處理地皮菜的時候,一定要将地皮菜清洗幹淨,除去表面的泥沙。

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