不能,長毛的桂圓幹最好不要吃。桂圓幹長毛了,說明已經受到了黴菌的污染,表皮長的毛很有可能就是黴菌衍生的絲狀物,這樣的桂圓幹是變質的,人體食用後對身體有害,不建議繼續食用。
如何保存:将桂圓幹用塑料袋、塑料罐放好,密封後,放入幹燥、通風、陰涼處即可長時間的保存。
拓展資料:桂圓(學名:Dimocarpus-longan-Lour,别名:龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵)是無患子科植物,華南四大珍果之一。
桂圓原産于中國南部及西南部,壽命最長可達400多年。果供生食或加工成幹制品,肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月,鮮果呈黃褐色,富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品。
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