食材:
1、主料:燕窩5克、雪梨3顆;
2、輔料:冰糖。
制作步驟:
1、燕窩用溫水泡4個小時,撈出燕窩,撕成條狀并撈幹水分;
2、雪梨洗淨,将頂部切掉一部分作蓋子,把裡面的核去掉;
3、将燕窩放進入梨中,切下的蓋子蓋上,用牙簽固定好;
4、把雪梨放入炖盞隔水炖15分鐘,把炖好的雪梨盛出加冰糖調味即可食用。
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