絲魚,也叫黃臘丁,産于長江江邊及内河一帶,盛夏季節最佳,體橢圓,腹扁平,嘴角有觸須,鰓下部有觸角,全身黃色,體表光滑無鱗,體長15至30厘米,肉呈淺黃色,無刺、極細膩,富含蛋白質、脂肪等,須4對,上颌須長,末端達到或超過胸鳍基部,體無鱗,背鳍硬刺後緣具鋸齒,胸鳍刺比背鳍刺長,前、後緣均具鋸齒,脂鳍較短,尾鳍分叉,鼻須一半為白色另一半為黑色,在靜水或緩流的淺灘生活,白天潛伏于水底層,夜間活動,雜食,主食底栖無脊椎動物,成熟雄魚肛門後面有生殖突,親魚有掘坑築巢和保護後代的習性,分布較廣,産量大,肉嫩,少刺,多脂肪。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!