取出冷凍的面包,在面包表面噴點水。重新烘烤解凍,烤箱溫度用100-120度,通常是放到150℃的烤箱裡,烤上5-7分鐘即可。或放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下,即可食用。面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,在日常生活中頗受喜愛。
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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