鐵皮石斛屬于一種藥食兩用的中草藥,正常體質的人食用鐵皮石斛,每天可以一根,大約10到20克,但是一般不能短時間内高頻率的食用石斛,這樣往往适得其反,正常的吃法是每周3天就行。
鐵皮石斛,莖直立,圓柱形,不分枝,總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,花苞片幹膜質,淺白色,卵形,萼片和花瓣黃綠色,長圓狀披針形,唇瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折。
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