烏賊不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊幹和綠豆幹煨湯食用起到明目降火等保健作用。
烏賊幹和綠豆幹煨湯做法如下:
配方:綠豆100g,烏賊幹适量
1、首先超市首選新鮮綠豆。
2、再挑選好點小點的墨魚。
3、先浸泡半小時,洗幹淨,加水,加水量依據個人需求,多點為好。
4、放點食用油,加蓋,大概一個小時左右,既可以好了。
5、自己根據口味放食鹽和雞精,當然喜歡甜食的也可以放糖,但是就不要加墨魚了,一款美味去火解暑的綠豆墨魚湯就好了。
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