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炒沖菜最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-12 13:48:38

  材料主料:沖菜1把。

  輔料:油适量、鹽适量、辣椒适量、生抽适量。

  步驟:

  1、沖菜洗淨,切小段。鍋燒熱,下入菜末翻炒至微微熱即可。

  2、裝入無水無油的瓶中,壓緊放1-2天。

  3、辣椒切碎,鍋中加入油燒熱,下入辣椒翻炒。炒香後加入菜末翻炒。

  4、加适量鹽和生抽提味即可。

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