生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用胡蘿蔔給大家分享一道美食。胡蘿蔔，是我們日常生活裡面非常常見的一種普通的食材。千萬不要小看這一個個小小的胡蘿蔔，它裡面含有非常豐富的各種維生素，對人體的視網膜發育非常的好。今天我們要用胡蘿蔔給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【胡蘿蔔肉末蒸蛋】

準備食材： 胡蘿蔔，雞肉，雞蛋，食鹽，香菇，耗油，胡椒粉，澱粉，蒸魚豉油，蔥花

具體做法步驟如下：

1.胡蘿蔔很多地方又把它稱作“小人參”，可以見得，它的營養價值有多高啊，特别是小孩子在生長發育的時候，應該多吃胡蘿蔔，可以讓孩子的視網膜發育的更好，接下來我們要給大家分享個胡蘿蔔不一樣的吃法。

2.把胡蘿蔔拿出來去掉胡蘿蔔的外皮，然後再用刀切掉胡蘿蔔的頭尾部分。然後把胡蘿蔔切成薄厚均勻的胡蘿蔔片，切好之後再改刀切成絲。把胡蘿蔔絲全部切好之後将其放入事先準備好的大碗裡面，在裡面放點食鹽進去。

3.把食鹽放入胡蘿蔔裡面之後用手不停的抓拌，将胡蘿蔔絲和食鹽抓拌均勻，放在一邊腌制10分鐘的時間待用即可。拿出來一塊雞胸肉出來，把雞胸肉切成大小相等的小塊，然後再将其剁一下。香菇切碎，和雞肉和香菇一起剁碎。

4.把雞肉和香菇全部剁碎之後裝入盤子裡面，在盤子裡面放點食鹽，耗油，胡椒粉進去調味。用筷子不停的攪拌，将它們充分的抓拌均勻，然後放點剛才腌制好的蘿蔔絲進去，再加點澱粉進去繼續用筷子不停的攪拌。

5.把碗裡面的所有食材充分的攪拌均勻，攪拌至融合在一起。攪拌好了之後取出來适量放在手上，将其用手不停的揉搓，揉成一個個大小均勻的丸子，再在中間按一下，做成一個鳥窩狀即可，将其全部做好之後放入盤子裡面待用。

6.在每個做好分的鳥窩裡面都打入一個雞蛋黃進去，然後把鳥窩直接冷水上鍋，放入蒸鍋裡面，蓋上蓋子上去，開大火将其蒸20分鐘的時間蒸熟。時間到了之後關火出鍋，取出來放在案闆上面，在裡面均勻的倒點蒸魚豉油，再撒點蔥花進去。

7.把準備好的調料全部放進去之後就可以直接食用了，做法是不是特别的簡單。一道美味好吃的胡蘿蔔肉末蒸蛋就做好了，吃起來肉香爽口，營養豐富，不僅好吃，而且看起來也是非常的好看。有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.所有食材放入一起攪拌的時候一定要用筷子多多的去攪拌，這樣才可以将其充分的翻攪均勻；

2.鳥窩放入鍋裡面蒸的時候記得開大火去蒸。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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