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湯油分離小妙招

生活更新时间:2025-02-24 12:16:13

湯油分離小妙招?吸油布湯煮好後，直接把吸油布覆蓋在油層和浮沫上，等吸油布上沾滿油脂後撈起，換一塊吸油布再吸，直到吸幹淨為止，下面我們就來說一說關于湯油分離小妙招?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

湯油分離小妙招

吸油布

湯煮好後，直接把吸油布覆蓋在油層和浮沫上，等吸油布上沾滿油脂後撈起，換一塊吸油布再吸，直到吸幹淨為止。

吸油食材

可以用茄子、竹筍、腐竹、柚子皮、新鮮桔皮、粉絲、粉條等吸油性強的食物放進湯裡吸油。不僅味道鮮美，還可減少油膩感。

低溫靜置

油膩在低溫下會凝固，可以把做好的湯靜置，冬天的時候，油脂自然會凝固，然後用湯匙舀去油脂即可。如果不是冬天，可以放在冰箱裡冷藏，也可以凝固油脂。

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