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番茄炒蛋最簡單的做法

知識 更新时间:2024-07-19 06:23:05

  用料:番茄适量、雞蛋兩個、青椒兩個、木耳五朵、鹽一茶匙、雞精兩茶匙、香蔥兩根。

  做法:

  1、番茄切塊,木耳泡發撕小塊,青椒切塊;

  2、雞蛋打散;

  3、炒雞蛋,油放多,燒大火,手速加快,雞蛋喧騰又嫩,吸油還少;

  4、炒雞蛋的油完全倒出,鍋裡沾的油足夠,把蔥花、番茄、木耳、青椒放入用中火炒;

  5、番茄發軟并出汁後,放鹽,雞精,雞蛋,翻勻,兩分鐘後出鍋即可。

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