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檸檬片該冷藏還是冷凍

知識 更新时间:2024-07-23 09:21:18

冷藏。冷凍拿出來會軟軟的,像凍壞的水果。

擴展資料:

1、檸檬片分為烘幹檸檬片和凍幹檸檬片。烘幹檸檬片一般是比較薄;凍幹檸檬片一般是比較厚。而凍幹檸檬又分為普通的凍幹檸檬和蜂蜜凍幹檸檬。

2、檸檬屬芸香科柑橘屬常綠小喬木,是繼橙、柑之後第三大柑橘品種,在鮮果市場和食品工業領域有巨大的商業價值。研究顯示檸檬中含有的類黃酮、維生素、膳食纖維、香精油、類胡蘿蔔素和生物堿等成分具有重要的生理功能,檸檬加工鍊産生的副産物中含有豐富的生物活性物質,可以作為生産食品、保健食品和動物飼料的來源。

3、檸檬富含維生素C、維生素B1 、維生素B2 、檸檬酸、蘋果酸、檸檬烯及鈣、磷、鐵等多種微量元素,具有極高的營養價值和藥用價值。

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