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手拍黃瓜的制作方法

知識 更新时间:2024-11-15 07:32:02

  手拍黃瓜的制作方法:

  材料:黃瓜、陳醋、白糖、鹽、雞精、蒜頭、紅辣椒、香菜。

  黃瓜洗淨切段,用幹淨的刀将其拍開。将拍好的黃瓜拌上少許的鹽,碼到碟裡腌制十分鐘左右。将蒜頭拍開剁碎,備用。辣椒、香菜切碎備用。将陳醋半杯加糖、鹽,放進微波爐微波40秒,取出加入蒜米和雞精。醋冷卻後,黃瓜腌制已入味。将切好的辣椒、香菜和上醋均勻的倒在腌制的黃瓜上。制作完成。

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