1、準備好用料:豬腳500克,山藥1根,花生油10克,鹽2克,姜1塊。
2、洗淨的豬腳下鍋焯水,再沖洗一遍。
3、鍋裡倒入足夠的清水,放豬腳和姜,大火煮開,轉中火煮一個小時。
4、山藥去皮洗淨切段,放山藥再煮半小時。
5、放油鹽調味,起鍋裝盤即可。
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