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香菇可不可以和鴨一起炖

知識 更新时间:2025-04-21 04:08:54

  可以。

  香菇炖鴨的做法:

  原料:鴨子一支,香菇500克,姜蒜少許。

  做法:

  1、鴨子切成小塊;

  2、先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鴨塊腌半個小時;

  3、香菇泡好待用;

  4、起鍋放油、放姜;

  5、再把腌好的鴨塊放下鍋,不能急于翻炒,要把一邊煎到金黃才翻身,這樣不會粘鍋;

  6、加上适量的水和已泡好的香菇一起放下鍋,焖40分鐘左右,即可出鍋。

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