肯德基的創始人哈蘭·大衛·桑德斯,被視為有史以來最偉大的商人和企業家之一,他生來并不富有,他沒有富裕的家庭或親戚,他沒有上過頂尖大學,可是他樂觀笑臉的商标如今被印在了 145 個國家和地區,全球超過 24,000 家分店,他是如何做到的呢?很少有人知道,命運其實從未眷顧過他,恰恰相反,其實他是一位一生都被命運無情戲弄的人,他卻從未認命,從未停止反抗,直到花甲之年才獲得成功,在此之前,他經曆了常人難以想象的與命運搏鬥的傳奇一生!
被命運戲弄了一生的人
1890年美國的印第安納州,小桑德斯出生了,年僅五歲的時候,父親威爾伯特-桑德斯就突然病逝,看病已經花光家裡所有積蓄,他的父親并沒有給妻兒和三個子女留下任何财務,而母親瑪格麗特原來就是沒有收入的家庭主婦,令原本窮困的家庭更加難以支撐,而作為長子的小桑德斯隻能用他幼小的肩膀幫助母親扛起家裡的半邊天,為了一家四口的食物,沒有工作經驗的母親開始日夜兼程地做兩份工作,白天到當地一家罐頭廠去削土豆,晚上回家兼職幫人做縫補衣服的工作,五歲的小桑德斯就默默承擔起了照顧兩個弟妹的工作并開始學習做飯,為母親分憂解難,小小年紀的他早早就懂得了食物來之不易,6歲的他就已經有了一年的烹饪經驗,并養成了堅強的性格,伴随了小桑德斯一生的時光。
桑德斯兒時的生日照片
1900年小桑德斯十歲了,随着家裡孩子們漸漸長大,對食物的需求也越來越大,為了補貼家用,他隻能停止學業,從學校辍學,在地主家的莊園裡開始了全職工作。12歲那年,心疼小桑德斯的母親,帶着三個孩子改嫁并搬到印第安納州的首府,原以為這樣能讓小桑德斯的童年可以輕松快樂一些,但命運卻再次戲弄了他,婚後繼父開始對小桑德斯非常厭惡,經常在母親外出工作的時候就毒打才12歲的小桑德斯,好強又無奈的他再也無法忍受這樣的痛苦,選擇離開母親,獨自一人回去老家開始了一邊流浪,一邊為地主的農莊工作換取食物的生活。也許就是這段經曆,也養成了另一個伴随他一生的性格,暴力傾向。
1906年,16歲時,希望能夠靠自己雙手成就一番事業,他向軍隊謊報了年齡并成功加入美國陸軍,當時古巴作為全世界最混亂的國家之一,正掀起一場又一場的暴亂起義,還未成年的小桑德斯被匆匆安排進遠征軍,被派往古巴這個戰火連天的異國他鄉本以為軍隊能夠實現他的遠大抱負,但因為體質不好,在遠航時患上嚴重的暈船症,在17歲就被部隊強制遣返送回鄉下。但命運對他的打擊,卻并沒有停止。18歲,剛剛成年的桑德斯,娶了一個年輕貌美的妻子約瑟芬,結束了從小到大孤獨的生活好日子剛剛開始,但誰也沒有想到,沒過多久,在桑德斯又一次失業後約瑟芬和他的命運一樣也無情的背叛了他,将他本就不多卻賴以為生的全部家當變賣帶着孩子離開了他,失去妻子和孩子的桑德斯跌到了低谷中的低谷,後來約瑟芬的哥哥寫信給桑德斯說:不能讓她嫁給一個像你這樣連工作都沒有的人。
年輕時的桑德斯
20歲的他,開始了正式的底層生活,不願再回地主家當農民的他,改行當了一段時間的電工後,又改行當了鐵路工人,這已經是他的第五份工作,在他的自傳中回憶道:"如果說在那個時代,對于一個充滿雄心壯志的年輕人來說,有什麼前途的話,那就是這個國家的鐵路。”可見桑德斯這時已經徹底成為了一位充滿遠大抱負的人,他先從清理鐵路火車引擎上的煤灰開始,一路做到了鐵路消防員并管理蒸汽,但很快卻因為沖動而暴力的性格,不服從上司管理而被開除,第六份工作加入了另一家位于伊利諾州的鐵路公司,沒過多久,又因為沖動打架第三次被開除。一晃到了30歲的而立之年,他又一次改行加入了保險公司,做着推銷保險的工作,不到一年因為獎金的原因和老闆大吵一架後,又失業了,31歲的他,距離他的遠大抱負還遙遙無期,痛下決心的他開始自學法律,根據曆史記載,在18世紀到19世紀,大多數年輕人都可以通過自學,在律所的辦公室工作,如果學徒被當地法院接納,就可以成為一名律師,但是有暴力傾向的他,在一次法官審案時,沖動地直接在法庭上當着法官的面把自己的客戶打了一頓,結束了這段短暫的律師生涯。
32歲時,他再次失業,理想再次破滅。 一連串的失敗和打擊,并沒有打倒一心想壯大自己的桑德斯,他在自傳中寫道,我隻有兩條規則:用盡全力,用盡全力。不知道他在打架時,是否也遵循這個規則。
也是這個時候開始,他決定這輩子不再打工,要自己創業成為一名企業家。他壓上自己所剩不多的積蓄,開了一家渡輪公司,到了俄亥俄州為居民和商人提供渡船服務,這在當時是一個很好的商機,因為這片水域沒有橋,想經過必須要依靠渡船公司,但可笑的時,公司才開沒多久,這片水域就通橋了,一座免費而嶄新的大橋就建在他的渡輪公司旁邊,令他的渡船成了笑話。他拿着最後剩下的一點錢,又一次改行到農村開了煤油燈公司,但很快,愛迪生的通用電氣公司就攻克了障礙,将便捷的電力和燈泡通到了偏遠農村,令他的煤油燈成了又一個笑話。
命運對待他,就是這麼愛開無情的玩笑,兩次短暫的可笑創業,幾乎虧光了他所有的積蓄,無奈的他隻能再次做起了輪胎推銷員的工作,短短幾年後,不幸又一次降臨到他的頭上。當他開車路過一座大橋時,大橋鋼繩斷裂,他連人帶車跌到河中,身受重傷,這次,他連輪胎推銷員的工作都無法勝任了。而這個時候,懷揣理想的他35歲了,命運的嘲笑聲,也越來越大,”用盡全力,用盡全力“他一遍又一遍地對自己說着。
桑德斯 當輪胎推銷員時的照片
1925年,37歲的他,再次壓上了當輪胎推銷員時的全部積蓄,去了肯塔基州接手了一家小小的加油站,這一次,桑德斯認為,人生應該要走向上坡路了,因為車總得要加油,這是一個絕對不會倒閉的行業,這一次命運似乎對他束手無策。
但兩年後的1929年秋天,加油站生意剛剛開始回本盈利,一場空前的陰霾正在浩浩蕩蕩地随之而來,并且持續了5年之久,也就是著名的美國經濟大蕭條,沖動的他又因為廣告牌的糾紛把另一家加油站的老闆馬特-斯圖爾特打了一頓,在人生地不熟的地方,又是打架糾紛,又是經濟低迷的時期,在當時認為絕對不會倒閉的加油站,還是倒閉了。
撲面而來的經濟大蕭條很快開始影響到每一個人,桑德斯發現自己很難再找到一份滿意的工作,決定自己再創一番事業。當時的他并不知道經濟大蕭條會持續多久,于是在關閉加油站後的同一年搬到肯塔基州的另一個城市,又開了一家小加油站,他認為車加不起油了,但人總要吃飯,況且自己從5歲起就會做飯,于是搬來了一張桌子、六把椅子,開始在這裡做一些自己拿手的食物,包括後來聞名世界的肯德基炸雞的雛形,當然,那個時候還沒有名字,隻是一塊簡單的炸雞。 ”用盡全力,用盡全力“他對自己說着。
中年時期的桑德斯
剛開始這樣做的時候,桑德斯是希望能給加油站多一點收入,但是很快地發現他所做的食物中,有一款炸雞的生意比加油站還好,六張椅子不夠顧客來用餐,桑德斯就在加油站對面專門開了一家桑德斯餐廳,賣他的拿手好菜——炸雞。
1935年,經濟大蕭條逐漸過去,州長為他頒發了一個肯塔基州上校的榮譽稱号,這也是”上校雞塊“這個名字的由來,他想到了利用這個榮譽稱号建立連鎖店,卻一次又一次的失敗,很顯然,命運并不會輕易的讓他過的一帆風順,哪怕隻是一點點。兩年後,嘗試連鎖推廣卻接連遭遇失敗的他47歲,而第二任妻子克勞迪娅也離開了他,兩次失敗的婚姻讓他倍受打擊,再次體會到了孤獨人生的滋味。
随後的幾年,桑德斯一心研究改良他的炸雞配方和香料,1939年49歲的桑德斯用賣炸雞的錢買了一家汽車旅館,第二次世界大戰開始後,不得不虧本賣掉,最後被一把大火燒成灰燼,于是他又回來繼續研究炸雞。
終于,在1952年,他在繁忙的25号公路上創辦了第一家肯德基餐廳,主要的客戶都是開車路過這裡的客人。這一年也是他一直嘗試連鎖經營的第17個年頭,他終于成功的把自己的炸雞配方推銷給了一位朋友皮特-哈曼的漢堡店,盡管朋友每賣出一份炸雞,他隻能得到5美分的收入。
位于鹽湖的曆史上第一家肯德基餐廳
這個時候,他62歲了。又過了三年,無數次的推銷他的連鎖模式,可沒有任何一家餐廳看好他的炸雞,20年間,隻有他的朋友皮特哈曼願意在自己的店裡賣他的炸雞。而也是這一年,他僅剩的這一家肯德基炸雞店生意剛剛開始起色,命運再次無情的戲弄了他,把他的炸雞店,變成了又一個笑話。
1955年,美國聯邦政府宣布的75号跨州高速公路修建計劃,摧毀了桑德斯之前所有的努力,一條嶄新的高速公路将建在距離25号公路11公裡外的地方,搶走了這條路上幾乎所有的汽車和客源,他的店面一夜之間變得一文不值, 桑德斯意識到末日即将來臨,隻能在拍賣會上以極低的價格轉手,卻發現連貸款的一半都還不上,桑德斯把自己所有的存款都拿來還債之後,他發現了兩件事,一是自己破産了,二是他已經65歲了。
破産而逐漸老邁的老桑德斯,靠着每個月105美元的社會保障金維持生計,經過了一段短暫的炸雞美夢後,又回到了社會的最底層。也許是老桑德斯堅信的”用盡全力“,讓他一生曆經挫折之後依然不願自暴自棄,他不願聽從别人的建議拿着微薄的社會保障金卑微地老去,堅強倔強的這位老人,帶上了他的鍋、香料和他的車,踏上了連鎖推廣的漫漫長路,隻要求每隻炸雞5美分的收入,換來的,卻是世界著名的1009次拒絕。已經滿頭白發的老人,一次又一次的停在一家又一家的餐廳門口,一遍又一遍地展示他的配方,沒有人相信所謂的連鎖加盟方式能夠賺錢,甚至有人覺得他是騙子,他數着自己被拒絕的次數,整整1009次。
終于到第1010次的時候,他聽到了一聲”好吧,那我試試“。阿裡巴巴被投資人拒絕100多次,星巴克被銀行拒絕200多次,迪士尼主題公園被拒絕300多次,雖然愛迪生也失敗了1600多次,但他是在實驗裡,像桑德斯這樣被拒絕了1000多次而不放棄的記錄,在商業曆史上絕對也是前無古人的,而這個記錄,至今也未有人打破。
就是這種堅持的精神,敢于冒險的餐廳越來越多,紛紛加入了這在當時都沒有聽說過的連鎖加盟形式,但美味的炸雞在經曆了5年的推銷生涯後,将超過400家肯德基連鎖店開到了整個美國。
舊版肯德基LOGO
無情的命運,總算因為他的堅持,而放過了對他的摧殘。74歲的老桑德斯,和命運抗争了一生的他,終于想退休了,将肯德基品牌和旗下600多家的加盟店股份以200萬美元賣給了一批投資者,相當于現在的1.2億元人民币。随後肯德基擴張到了加拿大、英國、墨西哥和牙買加。五年後肯德基在紐約證券交易所上市,不久便以2.8億美元被收購,最後又于1986年被百事公司以8.4億美元成功收購。
88歲時,他終于大獲成功,成為了億萬富翁,并将他發白的頭發和樂觀的笑容,印在了全世界肯德基的招牌上。現在的肯德基淨資産,已經遠遠超過了160億美元。在他去世近三十年之後,他的形象仍然出現在海報和雜志上,甚至出現在DC漫畫中.
毫無疑問,他是最成功的商人和企業家之一。桑德斯雖然不曾公開他的肯德基配方,但他曾公開他的成功秘訣:用盡全力,用盡全力。
根據傳記裡的不完全統計,桑德斯一生改行了至少13次,被開除了不下五次,所有創業都宣告失敗後,才進入了餐飲業并創立了肯德基,諷刺的是,餐飲業其實是他五歲時的第一份工作。也許這才是命運對他開得最大的一個玩笑。
用盡全力,用盡全力。
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