tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做日式便當

如何做日式便當

知識 更新时间:2025-11-13 14:44:16

  紫菜卷壽司

  配料: 紫菜、 糖醋米飯、蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚;

  做法:

  1、蒸米飯之前要将米浸泡一二個小時,米飯要蒸得軟硬适中;

  2、要等到米飯溫度略低于手溫時再鋪在紫菜上;

  3、鋪米飯的過程,盡快完成,不然紫菜會因吸收過多水分而變軟,無法成型;

  4、包裹的米飯不要外露,松緊要适中;

  5、制作壽司的過程中可在身邊擺放一盆水,随時用清水蘸蘸不會粘手。

  6、将紫菜平鋪在展開的竹簾上,把米飯握在手中捏軟,迅速将米飯均勻地平攤在紫菜上,壓瓷實,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置于米飯的中央;

  7、用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊,然後撤走竹簾。

  8、把卷好的壽司切成段裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved