石膏水是硫酸鈣,化學式CaSO4。熔點1450℃,相對密度2、96,難溶于水。它的二水合物CaSO4·2H2O俗稱石膏或生石膏。硫酸鈣和石膏可用作聯合制造硫酸和水泥的原料,還可做油漆的白顔料、紙張的填料和豆腐的凝結劑。
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