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烤好的幹蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-26 13:57:21

  1、提前把烤蝦去皮剝好;

  2、蝦幹用水稍泡一會,準備好豆腐、白菜、紅椒;

  3、豆腐白菜切小塊,蔥姜蒜切末,紅椒切小片;

  4、把鍋燒熱放适量食用油放入蔥姜蒜和瀝幹水分的蝦幹炒幾下;

  5、先放白菜幫和紅椒炒兩分鐘;

  6、放白菜葉繼續炒一會;

  7、再加适量水大火燒開;

  8、放入豆腐小火炖五分鐘,加少量生抽

  9、放一點鹽調味,蝦幹有點鹽份所以加鹽要适量;

  10、淋幾滴香油攪拌均勻即可;

  11.烤過的蝦幹不腥,湯汁鮮美。

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