臭豆腐的來曆故事?相傳朱元璋出身貧寒,有一回餓得無法忍受,拾起人家丢棄的過期豆腐,以油煎之,一口塞進嘴裡,那種鮮美味道刻骨銘心後來他當了統帥,一路勝利地打到安徽,高興之餘,命令全軍共吃臭豆腐慶祝,臭豆腐得以廣為流傳,下面我們就來說一說關于臭豆腐的來曆故事?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
相傳朱元璋出身貧寒,有一回餓得無法忍受,拾起人家丢棄的過期豆腐,以油煎之,一口塞進嘴裡,那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了統帥,一路勝利地打到安徽,高興之餘,命令全軍共吃臭豆腐慶祝,臭豆腐得以廣為流傳。
關于臭豆腐的來曆民間還有另一種傳說,相傳在清朝康熙年間,安徽一名叫做王緻和的人靠制作豆腐的手藝在京城維持生計。一次,正值炎炎夏日,他把豆腐切成小塊,然後放入壇子中,加入大量鹽和花椒,然後密封保存。後來時間一長,王緻和忘記了這件事,等他打開壇子的時候,奇臭無比,豆腐變成了青黑色。他好奇地嘗了一下,結果味道鮮美無比。就這樣,臭豆腐誕生了。
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