食用油開蓋後6個月不能吃。沒有添加抗氧化劑的食用油,過氧化值在開封後的2個月就會達到甚至超過國家标準的上限值,而開蓋情況下食用油變質的速度會更快。
食用油的保質期一般都在一年左右,但是在食用油開封的情況下,盡量在2個月之内用完。并且平時購買食用油時,也要根據家庭成員的數量購買合适容量大小的食用油,避免食用油開蓋後存放時間過長。
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