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什麼人不能吃粽子

生活更新时间:2024-12-28 01:59:03

什麼人不能吃粽子?老人和兒童粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢咽，便于消化，我來為大家科普一下關于什麼人不能吃粽子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

什麼人不能吃粽子

老人和兒童。粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢咽，便于消化。

患有心血管病。随着生活水平的提高，現在很多粽子品種繁多，粽子中常常會放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此類粽子，對病情有很大的惡劣影響。患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過食用，可增加血液粘稠度，影響血液循環，易加重心髒負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。

糖尿病患者。對于糖尿病病人而言，紅豆粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量較高，如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數是56，而糯米飯的血糖指數是87，遠高于米飯，這意味着吃糯米比吃大米更易導緻血糖升高。

胃腸道病患者。這類人最好不要吃粽子。粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷，兼之其性溫滞氣，吃多了會加重胃腸負擔。粽子的主料是糯米，不易消化，會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導緻有慢性胃炎、食道炎的患者舊病複發。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過于油膩的粽子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。

痛風患者。如果發現裹蒸粽内包有鱿魚、幹貝、鮑魚、等高價食材或台灣粽包有香菇時，千萬要特别小心，以免痛風上身。

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