早餐一般都是粥,和一些餅包子,面食之類的。
早餐(breakfast/themorningmeal),又叫早點、過早、早飯,是指在早上享用的餐。
從中醫養生角度講,早上要補陽氣,早餐要以谷類食物為主,如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅幹等,可以加牛奶、粥等,谷類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中的主要供能物質。當然,不管是哪一類的人,早餐都不提議吃腌的食物,因為腌的食物中可能存在着危險的物質--亞硝胺,會導緻一些食道、肝的疾病。
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