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生肉怎麼炒熟啊

知識 更新时间:2025-02-12 12:33:18

  生肉制作過程要保證火候适宜,否則成熟的肉質内外受熱不均一,影響食客口感,生肉烹制成熟的過程如下

  準備材料:蔥、蒜、姜、鹽、花椒粉、雞精、老抽、食用油、五花肉

  具體步驟:

  1、蔥、姜、蒜等洗淨瀝幹水分,蔥切末,姜、蒜切片備用;

  2、五花肉洗淨瀝幹水分,依據個人喜好将其切為片狀或丁狀備用;

  3、起鍋開火,在炒鍋内加入适量的食用油,油7成熱時将蔥末、蒜片、姜片放入鍋中爆香;

  3、将五花肉丁或肉片放入炒鍋,轉為中火持續加熱翻炒10分鐘;

  4、将入适量老抽、食用鹽後将其翻炒均勻,即可盛出,味道可口的五花肉炒制過程就完成了。

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