制作方法:1、将100g砂糖放入碗中,加入一點色素,混合均勻。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清,混合均勻至類似濕的沙子的狀态,蛋清不可以放太多,否則會溶化糖粒;
2、将混合好蛋清的彩色砂糖倒到案台上,用刮刀稍微整平,用擀面杖邊擀邊壓緊,盡可能地讓糖粒們結合得更緊實,厚度大約在7毫米左右;
3、 将烤箱預熱到200度,烤10分鐘,放置一夜,砂糖會融合,最後用刀切開,即可。
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