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白葡萄酒是不是白酒

知識 更新时间:2024-07-03 10:17:40

  白葡萄酒,用優質葡萄釀制,參照國際名牌葡萄酒生産工藝,經發酵陳釀而成。酒度12%,糖分1.5%以下,衛生指标符合國家規定,酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,含有多種維生素,營養豐富,具有舒筋、活血、養顔、潤肺之功效。而白酒是由澱粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等,解放後稱為白酒。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。

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