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買回家的姜如何保存

知識 更新时间:2025-08-18 14:42:56

  保存新鮮生姜有四種方法。

  1、買回家的新鮮生姜,放在通風處,将水份适當吹幹,備用一個紙箱子放進裡面,能夠保存兩周;

  2、将生姜洗淨,切成薄片,裝入保鮮袋中,放進冷凍室快速冷凍,降低生姜的活性提高保存時間;

  3、把姜制成鹹姜,先把姜洗淨去皮,經過陽光照射祛除水分,放鹽腌制幾天之後再曬幹一次,能夠保存一個月;

  4、把姜制成醋姜,同樣姜先洗淨去皮,曬幹加入少量的鹽入再浸入醋中,醋要蓋過生姜,浸泡一段時間,能夠保存一個月。

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